Die JBS Albert Schweitzer bietet seinen Gästen ein individuell angepasstes pädagogisches Programm : Angefangen bei den "Narben der Geschichte" - zahlreiche Gedenkstätten, Gräber und Monumente zeugen von den vergangenen Konflikten beider Länder - wird der Bogen geschlagen zur heutigen Kultur und Situation des Elsass als "Bindeglied" zwischen Deutschland und Frankreich. Beide Länder zusammen sind Herz und Motor der europäischen Einigung, die in der Europahauptstadt Straßburg anhand der europäischen Institutionen sicht- und fühlbar wird. In jedem Fall ist unser Programm erlebnispädagogisch orientiert: Geschichte soll durch aktive Teilnahme der Jugendlichen entdeckt werden, z.B. durch Rallyes und Kontakt zu Einwohnern der Region.
Lehrer und Betreuer können verschiedene Module unseres Programms nach Absprache zusammenfügen und von der pädagogischen Begleitung durch die Leitung der JBS Albert Schweitzer profitieren. So haben Lehrkräfte die Möglichkeit, ein für ihre Gruppe maßgeschneidertes Programm zu erstellen und ggf. eigene Programmpunkte hinzuzufügen.
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Ob alleine mit einer deutschen Schulklasse oder gemeinsam mit einer französischen Gruppe - ein Aufenhalt in der JBS kann dazu dienen, sich anhand der zahlreichen Gedenkstätten wie deutsche und französische Soldatenfriedhöfe etc. die Schrecken der Geschichte und der vergangenen Kriege zu vergegenwärtigen und/oder über Vorurteile und den Aufbau eines vereinten Europas zu debattieren.